Receta de croquetas o hamburguesas de lentejas con avena
Esta es una manera distinta de comer legumbres, que aunque una simple ensalada de lentejas me encanta, de esta manera variamos el menú y nos sirven de maravilla para la cena.
Receta de ensalada de legumbres con salsa pesto tradicional
Os propongo una receta sencilla y económica de legumbres que acepta muchísimas variantes. Aquí tenéis la ensalada de lentejas que hice esta semana, aunque nuestra preferida sigue siendo la de judías blancas.
Las legumbres, un gran tesoro
Las legumbres, un gran tesoro julio 18, 2016 Las Legumbres La FAO declaró el 2016 como año internacional de las legumbres. Existen cientos de especies de legumbres, y muchísimas maneras distintas de consumirlas según la estación en la que nos encontremos. Si no puedes...
Receta humus de garbanzos con crudités
El paté de garbanzos o humus es de origen árabe. A mí es uno de los patés vegetales que más me gustan, y a los niños suele gustarles mucho también.