Menú semanal
Buenas tardes, a 17 de diciembre ya¡¡¡, acabamos el año en
nada ¡¡¡ Y empezaremos uno nuevo y mejor que el anterior¡¡¡
Una semana más de menú de jueves, os dejo las fotos del que he elaborado hoy para mis queridos comensales¡
Tenemos una ensalada de alga espagueti de mar con verduras caramelizadas y nueces. Es una
receta de Montse Bradford que me encanta y una estupenda manera de comer estas
verduras de mar.
De segundo
plato tenemos un potaje de garbanzos al estilo L’altra cuina. Elaborado con
cúrcuma, comino, semillas de hinojo, verduras como puerro, cebolla, calabaza, y grelos y hojas de rabanitos que contienen
muchos nutrientes, y así aprovechamos todo lo que se pueda de las verduras del
campo. Me las traen a domicilio “Horts del Perigall” desde Bétera. Verdura fresca ecológica estupenda.
Y de postre, un surtido variado, con un toque navideño, de bombones de ciruela y
anacardos, galletas de jengibre y bizcochitos de zanahoria y almendra.
Bon apetit¡¡¡
